TORREFAÇÃO

Torrar café é uma arte. É necessário conhecer o grão de café, saber suas características, entender e respeitar o trabalho da natureza e, como mestre de torra, testar e saber quais delas serão ressaltadas. Depois, testar de novo. Experimentar o resultado na xícara e buscar entender se as pessoas vão gostar ou não. No tempo que estamos dedicados ao processo de torra, entendemos que café é sempre um aprendizado. Na caminhada deste universo que é o da torrefação, fomos aprimorar o conhecimento com cursos, workshops e, como não poderia deixar de ser, com os nossos parceiros e amigos.

 

 

PRODUTORES E PARCEIROS

Não andamos sozinhos, neste mundo do café! Temos conosco alguns parceiros (produtores e empresa de equipamentos) que fazem toda a diferença no nosso trabalho.
Nosso relacionamento também é de amizade e fazemos questão de citá-los aqui, pois levamos o nome de cada um com orgulho daquilo que fazem e que se reflete, diretamente, no que oferecemos pra vocês:

 

ESTABELECIMENTOS PARCEIROS

Temos parceiros por toda a cidade do Recife e estamos expandindo para outras cidades aqui em Pernambuco e também para outros Estados. Firmamos parceria com padarias, restaurantes e, claro, cafeterias que valorizam e cuidam do café especial, para entregar à você um produto de qualidade. Temos a preocupação de manter sempre parcerias onde o público possa encontrar, com facilidade, os nossos produtos e saber que ali o cuidado é o mesmo que dedicamos, diariamente.

Nossos produtos podem ser encontrados nas melhores cafeterias de cafés especiais  Recife e região metropolitana.  Deseja conhecer as vantagens de ser um estabelecimento parceiro do Café do Brejo? Entre em contato e torne-se nosso parceiro especial.